Die Volksschule Aistersheim wurde im Jahr 1912 eröffnet. Das Gebäude wurde in den Jahren 1957 bis 1959 umgebaut bzw. erweitert. Die letzte Generalsanierung mit zahlreichen Umbauten erfolgte in den Jahren 1989 und 1990.
Die Volksschule Aistersheim wird zur Zeit zweiklassig geführt. Mit Dezember 2022 hat Frau Dir. Irmgard Brandner die Leitung der Volksschule übernommen.